Welfare biscuits

Lekker zien ze er uit, deze welfare biscuits of welzijnskoeken. Toch zitten ze niet in de categorie luxeproduct. Het leger had de koeken ontwikkeld. Ze bleven lang goed en bevatten veel calorieën. Tijdens de laatste strenge oorlogswinter had bijna niemand in ​het bezette deel van Nederland meer te eten. Ook in Schiedam sloeg de Hongerwinter (194​4/45) toe. Om te helpen, voerden de geallieerde vliegtuigen voedseldroppings met deze welfare biscuit​s uit. Waarom niemand deze koeken op at en wel naar het museum bracht, is een raadsel.

Welfare biscuits, Fotografie: Aad Hoogendoorn